AN UNBIASED VIEW OF EL BEMBé OPINIONES Y RESEñAS

An Unbiased View of El Bembé opiniones y reseñas

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El restaurante cuenta con un horno de leña que permite implementar técnicas culinarias mestizas e indígenas, capturando así, los sabores y aromas ahumados de los platos criollos y la esencia de la cocina colombiana, aunque no deja de lado la frescura, como con el ceviche de sandía. El bar es una parada obligatoria en Mesa Franca

Es la primera vez que un restaurante de Colombia ocupa un puesto tan alto en The World’s 50 Most effective Places to eat. El trabajo del chef Álvaro Clavijo pone al El Chato en una posición privilegiada a nivel mundial en la que la gastronomía colombiana es exaltada por su frescura, versatilidad y rescate de sabores ancestrales que día a día conquistan más paladares.

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